English
You want to discover the local specialties and the best dishes of the region? You are passionate about gastronomy, you love fresh products, their flavors, their colors? The Central Market of Valencia is made for you!
It is one of the oldest markets to have obtained the title of “Cultural Interest Property” still in operation in Europe. It was originally built in the open air, and after ten years of work was inaugurated in 1928. Decades later it was completely renovated in 2010. It is a very popular place for both tourists and locals and is the ideal place to immerse yourself in the heart of the local culture.
The building is located in the heart of Ciutat Vella, the historic city center of Valencia, close to tourist spots and bordered by many shops, cafes, bars and restaurants. The building is a wonderful example of 20th century architecture. The imposing metal frame houses 900 stands for a total of 8,160 square meters is decorated in relation to the products of the vegetable gardens, orchards and gardens of Valencia.
It is a true temple dedicated to Gastronomy: seasonal fruits and vegetables, a profusion of fresh fish, stands of Iberian sausages with a multitude of hams on display, cheese makers, bakers, olive producers, wine merchants…
The quality and diversity of the products are obvious. The vast majority of them come from local producers. An explosion of colors at the detours of the alleys reminds you of the richness of the fruit crops, in particular the oranges and lemons, citrus fruits produced in the region.
You will have understood that visiting the central market is a must! It is an excellent introduction to the local culture. Whether you are shopping or just enjoying the beauty of the place, the Central Market is a magical place.
Español
¿Quiere descubrir las especialidades locales y los mejores platos de la región? ¿Te apasiona la gastronomía, te gustan los productos frescos, sus sabores, sus colores? El Mercado Central de Valencia está hecho para ti.
Es uno de los mercados más antiguos que ha obtenido el título de “Bien de Interés Cultural” que sigue en funcionamiento en Europa. Se construyó originalmente al aire libre y, tras diez años de obras, se inauguró en 1928. Décadas más tarde fue completamente renovado en 2010. Es un lugar muy popular tanto para los turistas como para los lugareños y es el lugar ideal para sumergirse en el corazón de la cultura local.
El edificio está situado en el corazón de Ciutat Vella, el centro histórico de la ciudad de Valencia, cerca de los puntos turísticos y rodeado de muchas tiendas, cafés, bares y restaurantes. El edificio es un maravilloso ejemplo de la arquitectura del siglo XX. La imponente estructura metálica alberga 900 puestos para un total de 8.160 metros cuadrados y está decorada en relación con los productos de la huerta, los jardines y los huertos de Valencia.
Es un verdadero templo dedicado a la Gastronomía: frutas y verduras de temporada, profusión de pescado fresco, puestos de embutidos ibéricos con multitud de jamones expuestos, queserías, panaderías, aceituneras, vinotecas…
La calidad y la diversidad de los productos son evidentes. La gran mayoría de ellos proceden de productores locales. Una explosión de colores en los desvíos de las callejuelas le recuerda la riqueza de los cultivos de frutas, en particular las naranjas y los limones, cítricos producidos en la región.
Habrá comprendido que la visita al mercado central es imprescindible. Es una excelente introducción a la cultura local. Ya sea para comprar o simplemente para disfrutar de la belleza del lugar, el Mercado Central es un lugar mágico.
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